巴黎最具影響力之一的甜點師―YannCouvreur
揚˙庫弗的第一本食譜書
透過出爐的時刻分別介紹了YannCouvreur76道招牌甜點
【本書特色】
★巴黎最具影響力的甜點師―YannCouvreur首部食譜書
介紹了76道招牌甜點，其中包含了慕斯、小塔、蛋糕、千層派等等。
★顛覆過去甜點書的排序方式，讓讀者置身於巴黎甜點名店
透過YannCouvreur甜點店，甜點出爐的時刻讓讀者在一天不同時刻都可以隨著時間搭配不一樣的點心。
★主廚小撇步及主廚的製作小秘方，搭配圖示解說更能輕鬆上手
對一般甜點愛好者或是家庭烘焙者而言，都能更輕鬆的製作出專業的甜點，透過主廚的小撇步和圖示解說更能夠輕鬆的製作出大師級的作品。
